Фирма, доставяла храна за най-големите болници в София, сред които „Пирогов“, „Шейново“ и Националната специализирана болница за физикална терапия и
рехабилитация, е готвила с развалени продукти. Разкритията направиха бивши служители във фирмата-доставчик пред „NOVA“. Наталия Маринова и Мария Монтоя са били част от екипа, приготвял болничната храна, но напуснали когато шефовете им Борислав и Ирена Радулови спрели да им дават заплати.
Готвачките разказаха, че са правели храната за пациентите с пресечено старо мляко като добавяли повече грис, за да не се забелязва в десертите. Трябвало да обират слоя мухъл отгоре на киселото мляко, за да го ползват за застройка. За да не си личи как се е пресякло в супите, се добавяло много брашно и повече подправки, които да притъпят киселинния вкус. Пилешкото месо в супите също често било с изтекъл срок на годност и трябвало да го мият в оцет, за да се махне силната миризма. Използвали се и развалени яйца, стига те да не са черни отвътре. Изгнили картофи, мухлясало сирене, кюфтета правени с хляб и пилешко месо със сачми (останали от ходенето на лов на шефа им) били само част от храните, доставяни от фирмата.
Представителят на фирмата-доставчик Борислав Радулов твърди, че храната била прясна и качествена. Лично при него се доставяли свежите продукти всеки ден. „Ира – Ирена Георгиева“ предоставяла храна на лечебните заведения след спечелени обществени поръчки. Те готвели също за детски градини, банки, телевизии и мобилни оператори. Веднъж служител на мобилен оператор си счупил зъб заради сачма в пилешката му супа.
Оплакванията от клиентите на фирмата за развалена храна били много. В „Пирогов“ през ден имало такива от пенсионери и майки с деца. Болницата изпращала десетки предупреждения до фирмата-доставчик, защото когато при тях идвала развалена храна те просто я изхвърляли. От болниците се оплаквали и от липсата на етикети по доставената храна. Така те нито знаели срока на годност, нито съдържанието ѝ, което било изключително важно, за да се съобрази всичко с диетата на съответните пациенти.
Бившите служителки добавиха, че и хигиената в кухнята е била под всякаква критика и ако някой от ХЕИ дойдел на проверка, което никога не се случвало, със сигурност щели да ги затворят.
От болница „Шейново“ вече едностранно са прекратили договора си с фирмата. От „Пирогов“ щели да направят същото и да обявят нова обществена поръчка, но се налагало по договор още около месец „Ира – Ирена Георгиева“ да доставя храната.
