Кувертите за Нова година ще поскъпнат, заяви в интервю председателят на Българската асоциация на заведенията /БАЗ/ Ричард Алибегов. По думите му всеки от бранша ще си прецени колко ще вдигне цените в заведенията. Той уточни, че през последните години и спаднало драстично потреблението.
„Разходите за персонал се увеличиха много. Ние сме секторът, който вече 3-4 пъти вдига заплатите и всичко това се отразява в крайния продукт“, коментира Алибегов. Той подчерта:
“Силно се надявам да има редовен кабинет, защото ние имаме много предложения, които можем да внесем, за да се направят нужните законодателни промени и през 2023 година да започне истинското възстановяване на бранша.“
