Българската агенция по безопасност на храните /БАБХ/ извърши засилени проверки в цялата страна на предприятия, в които се извършва производство на сладолед. Те са проведени през периода от 26 юни до 14 юли това лято.
Извършени са общо 65 проверки, при които са издадени седем предписания за несъответствия по материално-техническата база на обектите, неправилно етикетиране и други.
На територията на ОДБХ-Варна е затворен един обект, работещ след подадено уведомление от бизнес оператора за временно преустановена дейност.
Установени са следните нарушения: при производството на сладолед се влагат суровини с изтекъл срок на годност, неправилно съхранение на суровини и храни, несъответствия в хигиенното състояние на обекта, лоша хигиена на персонала, липса на записи за проследимост.
За констатираните нарушения на бизнес оператора е връчен акт за установяване на административно нарушение.
