Цените на част от плодовете и зеленчуците у нас са се повишили с над 20% в сравнение с есента на миналата година. Родните производители, като Зейнеб, която отглежда зеленчуци в градини и оранжерии близо до Русе, споделят пред „NOVA“, че тазгодишните цени са значително по-високи от миналата есен. Зейнеб посочва, че недостигът на местна продукция е една от причините за това увеличение.
„Миналата година беше по-евтино. Картофите свършихме миналата седмица,“ казва Зейнеб. Други зеленчуци като чушки, патладжани и марули също са поскъпнали, но най-голямото увеличение на цената е при зелето. Според производителката Надя, цената на зелето е скочила до 2,50 лв., докато миналата година беше около 1 лев.
Клиентите, които предпочитат българска продукция, забелязват увеличението на цените, но за някои от тях това не е водещ фактор при покупката. Основните причини за по-високите цени са скъпите торове, препарати, семена, както и повишените разходи за труд.
За разлика от зеленчуците, сезонните плодове като ябълки, круши и дюли не са поскъпнали и дори се очаква намаление в техните цени.
Как да приготвим домашен сироп от дюли: Лесна рецепта за ароматна напитка през зимата
