Няма нищо по-успокояващо от аромата на прясно изпечен хляб, особено когато е обогатен с чесън и масло. Това домашно чесново хлебче е идеално за всяко ястие или като самостоятелна закуска.
Необходими продукти:
- 500 г брашно;
- 300 мл топла вода;
- 1 пакетче суха мая (7 г);
- 1 ч.л. захар
- 2 ч.л. сол;
- 2 с.л. зехтин или растително масло;
- 4 скилидки чесън, ситно нарязани;
- 50 г масло, разтопено;
- Пресен магданоз или риган за поръсване (по желание)
Начин на приготвяне:
- Приготвяне на тестото: В голяма купа смесете брашното, сухата мая, захарта и солта. Направете кладенче в центъра и добавете топлата вода и зехтина. Замесете меко и еластично тесто. Покрийте купата с кърпа и оставете тестото да втаса на топло място за около 1 час или докато удвои обема си.
- Подготовка на чесновото масло: В малка купа смесете разтопеното масло с нарязания чесън. Ако желаете, добавете нарязан пресен магданоз, босилек или риган за допълнителен аромат.
- Формиране на хлебчето: След като тестото е втасало, премесете го леко и го разточете върху набрашнен плот до желаната форма (кръгла или правоъгълна). Поставете го в намаслена тава или върху хартия за печене.
- Нанасяне на чесновото масло: С помощта на четка или лъжица, равномерно намажете повърхността на тестото с чесновото масло.
- Второ втасване: Покрийте хлебчето с кърпа и го оставете да втаса за още 30 минути.
- Печене: Загрейте фурната до 180°C. Печете хлебчето за 25-30 минути или докато придобие златисто-кафяв цвят.
- Охлаждане: След изпичане, извадете хлебчето и го оставете да изстине върху решетка.
Това чесново хлебче е перфектно за сервиране със супи, салати или просто като самостоятелна закуска. Насладете се на топлината и аромата на домашно приготвено хлебче с масло и чесън!
Безработицата спада, а най-търсените професии са преподаватели, чистачи и продавачи расте
