Световните цени на храните се покачиха през ноември за четвърти пореден месец, достигайки нов 10-годишен връх, съобщиха от агенцията по храните на ООН при представяне на редовния си ежемесечен доклад. Това е в резултат на увеличените цени на пшеницата и на млечните продукти заради тяхно засилено търсене.
Ценовият индекс на Организацията по прехрана и земеделие /FAO/ към ООН, който измерва месечните промени в цените на кошница от стоки, включваща зърнени култури, маслодайни растения, млечни продукти, месо и захар, нарасна през ноември с 1,2% спрямо октомври до 134,4 пункта и вече е с 27,3% над неговото ниво година по-рано. Това представлява най-високо ниво на ценовия индекс на храните от юли 2011 година насам.
Индексът на FAO за цените на зърнените култури нарасна през ноември с 3,1% спрямо предходния месец и беше с 23,2% по-висок от нивото си отпреди година, като цените на пшеницата достигнаха най-високи стойности от май 2011 година насам. FAO посочват, че по-високите цени на пшеницата са подкрепени от опасенията за непредвидени валежи в Австралия и несигурността относно потенциалните промени в експортните мерки от страна на Русия.
Индексът на цените на млечните продукти пък отбеляза най-голямо месечно увеличение, нараствайки с 3,4% спрямо октомври. Цените на захарта са се увеличили с 1,4% спрямо месец по-рано, и с близо 40% спрямо ноември 2020г. Увеличението се дължеше главно на по-високите цени на етанола, въпреки че големите доставки от Индия и положителната перспектива за износа на захар от Тайланд ограничиха възходящия ценови натиск върху котировките.
Индексът на цените на растителното масло пък се понижиха слабо през ноември с 0,3% спрямо рекордния октомврийски ценови връх, отразяващи по-ниските цени за соево и рапично масло, както и по-ниски цени на суровия петрол. Международните цени на палмово масло пък останаха стабилни.
Индексът на цените на месото на FAO също се понижи през ноември, намалявайки с 0,9% спрямо октомври под влиянието на намалените покупки на свинско месо от Китай, което доведе до по-ниски международни котировки, докато цените на овчето месо също паднаха рязко поради увеличените доставки за износ от Австралия. Цените на говеждото и птичето месо бяха до голяма степен стабилни прямо октомври.
Относно производството на зърнени култури, FAO посочва, че световно производство на зърнени култури през 2021 година ще достигне 2,791 милиарда тона, което е малко под 2,793 млрд. тона, прогнозирани през октомври. Това обаче ще представлява рекорден добив на зърнените култури. Прогнозата на FAO за световните запаси от зърнени храни до края на сезоните през 2022 година възлиза на 822 милиона тона, което е с 2,9 милиона тона повече от октомври.
В същото време FAO очаква увеличаване с 1,7% на световното потребление на зърнени култури през 2021/2022 година до 2,81 милиарда тона.
