В последната седмица, според седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата /ДКСБТ/, се наблюдава продължаващ спад на цените на повечето основни хранителни стоки, плодове и зеленчуци на борсите в страната. Индексът на тържищните цени /ИТЦ/, който отразява движението на цените на хранителните стоки на едро, се понижи с 0,18% до 2,260 пункта, спадайки от 2,264 пункта миналата седмица.
Сред забележителните промени в цените са значителното поевтиняване на краставиците от внос и оранжерии, със спадове съответно от 8,3% и 5%. Вносните домати също регистрираха леко понижение с 0,3%. От друга страна, картофите отбелязаха увеличение от 4,4%, докато цените на зелето скочиха с 8,3%.
Не се наблюдават големи изменения в цените на някои стоки като морковите, които запазват стойността си от предходната седмица. В сектора на плодовете, вносните ябълки и бананите показват умерено увеличение в цените си.
В млечните продукти се забелязва леко поскъпване на киселото и прясното мляко, както и на кравето сирене, докато цената на кашкавала „Витоша“ отстъпва леко. Пилешкото месо регистрира намаление в цената си с 0,8%, докато яйцата си остават на същите нива.
Отбелязва се незначително понижение на цените на основни стоки като ориз и леща, докато захарта и олиото регистрират леки колебания в цените си.
Тези данни подчертават динамиката на пазара на хранителни стоки в България, като отражение на различни вътрешни и външни икономически фактори, които влияят на цените. Следенето на тези тенденции е от съществено значение за разбирането на потребителските модели и икономическите условия в страната.
