Министерство на земеделието съветва: Как да разпознаем фалшивите сирена и кашкавали в магазина

Нов доклад на Министерството на земеделието разкрива 20% ръст в производството на млечни продукти с растителни масла, докато българските животновъди се борят с ниски цени и висок внос

29
43559
Сирене и кашкавал
Сирене и кашкавал. Снимка: Pixabay

Доклад на Министерство на земеделието разкрива значителен ръст в производството на имитиращи млечни продукти в България. За първите четири месеца на тази година, страната ни е произвела 4365 тона млечни продукти с растителни масла, което представлява увеличение с близо 20% в сравнение със същия период на миналата година, когато количеството е било 3634 тона.

Възходът на имитиращите продукти

Този рязък скок в производството на имитиращи млечни продукти идва на фона на постоянните оплаквания на българските животновъди, които се борят с натиска на вносните продукти и ниските изкупни цени на продукцията си. Въпреки техните усилия, вносът на млечни продукти в България продължава да бъде значителен. През 2023 година страната е получила 10 500 тона сирена и извара от Германия, близо 7000 тона от Полша и почти толкова от Нидерландия. От Италия, Румъния и Белгия у нас са влезли още около 13 000 тона млечни продукти.

Спад в производството на мляко

Докладът на агроведомството също така отбелязва тревожен спад в производството на мляко от българските животновъди. През 2023 година те са произвели близо 792 000 литра мляко, което е с почти 150 000 литра по-малко спрямо 2021 година. Този спад в производството поставя допълнителен натиск върху местните производители, които вече се борят с конкуренцията от вносните продукти и ниските изкупни цени.

Цени под средното европейско ниво

Изкупната цена на млякото в България през последния месец е под средното ниво за страните от Европейския съюз, което допълнително утежнява положението на българските животновъди. Те се оплакват, че не могат да покрият разходите си и да инвестират в модернизация на производството, за да останат конкурентоспособни на пазара.

При покупка на сирена и кашкавали в магазина е важно да внимаваме за няколко ключови признака, които могат да ни помогнат да разпознаем имитиращите млечни продукти. Първо, проверете етикета – истинските млечни продукти трябва да съдържат основни съставки като мляко, сол и закваска. Имитиращите продукти често съдържат растителни мазнини, стабилизатори и други добавки. Второ, обърнете внимание на цената – фалшивите сирена и кашкавали обикновено са значително по-евтини от истинските. Накрая, консистенцията и вкусът също са показателни – качествените млечни продукти имат плътна текстура и богат вкус, докато имитиращите могат да имат по-мека консистенция и по-малко изразен вкус.

Ситуацията на млечния пазар в България е сложна и изисква спешни мерки за подкрепа на местните производители. Възходът на имитиращите млечни продукти и високият внос на млечни изделия от чужбина подкопават усилията на българските животновъди. За да се запази стабилността на местното производство и да се осигури качествена продукция за потребителите, е необходимо да се вземат адекватни политики и мерки за подкрепа на животновъдството в страната.

Ситуацията изисква внимание не само от страна на правителството, но и от потребителите, които могат да подкрепят местните производители чрез избора на български продукти. Тази подкрепа може да се окаже решаваща за бъдещето на млечната индустрия у нас.

Бракониерство и липса на контрол по българското Черноморие: Защо консумираме замърсени миди?

Абониране
Известие от
guest

29 Comments
стари
нови най-гласувани
Inline Feedbacks
View all comments
София
София
3 месеци по-рано

Не „консистенция“, а плътност; не „имитиращи“, а неистински, не „консумираме“, а ядем. Пишете на български език за българите.

Дзвер
Дзвер
3 месеци по-рано
Reply to  София

Съветват ме как да го разпознаваме. Не ви се плаща народна пара да съветвате, а да предотвратявате всякакви измами.

Дедо ви Мильо
Дедо ви Мильо
3 месеци по-рано
Reply to  Дзвер

Майна

Дзвер
Дзвер
3 месеци по-рано

Ами не ние да ги разпознаваме, ами вие вземете мерки. Защо взимате заплати. Нали затова сте там да ни защитавате.

Оцелял от СДС чумата
Оцелял от СДС чумата
3 месеци по-рано

Търтеите от многото паразитни държавни институции ,включително и от това министерство да не си ждрапат макарите и да не ни дават акъл как да разпознаваме истинските млечни продукти, ами да вземат да си вършат работата, за да не ядем отпадъците и помиите на западните им „партньори“.
„Само Седесе Кой не скача е червен“.По море ли !? Наскачахте ли се!!
Сещате ли се вече са „лошия“Бай Тошо !?

Дедо ви Мильо
Дедо ви Мильо
3 месеци по-рано

Познавам въ дупедати български!

Ламбо
Ламбо
3 месеци по-рано

Браво .

Червена Кратуна
Червена Кратуна
3 месеци по-рано

Не байно не сме се наскачали и още ще скачаме !!! ДО СЕГА ВСИЧКИ ОЛИГАРСИ СА ДЕЦА НА ПАРТИЙНИ СЕКРЕТАРИ !!! И ВСЕ ЧЕРВЕНИ ПАРЦАЛИ НИ ОКРАДОХА !!! Само ние не НАПРАВИХМЕ „ЛУСТРАЦИЯ“(ЗАБРАНА НА ЧЕРВЕНАТА ПАПЛАЧ ДА ИМА ДОСЕГ С ВЛАСТА И ВИЖ РАЗЛИКАТА С ЧЕХИЯ И ПОЛША) САМО НУК СЕ РАЗКАЗВА КОЛКО Е БИЛО ХУБАВО ЕДНО ВРЕМЕ … ИМАШЕ КОНЦ ЛАГЕРИ ИМАШЕ ДЕФИЦИТ НА СТОКИ ИМАШЕ ОПАШКИ ЗА МЕСО ЗА САЛАМ, ИМАШЕ МРЪСНО И ИЗОСТАНАЛО ПРОИЗВОДСТВО С ТЕХННОЛОГИИ ОТ 18 В С 70% ЗАГУБИ !!! ЗА ДА ОТИДЕШ В „БРАДСКА“ СТРАНА ТРЯБВАШЕ ДА ЧАКАШ ПО 6 МЕСЕЦА ПОЗВОЛЕНИЕ ,… Прочети още »

Тарантино
Тарантино
3 месеци по-рано

Ти си бил в някой бар и пил шотландско уски и са ти разказвали че еее голяма криза

Баклава бей
Баклава бей
3 месеци по-рано

Путка ти майна ,какво общо има бай ти тошо с далаверите бе дърт цървул ?Само СДС !

Истинският
Истинският
3 месеци по-рано

Неможе да правиш разлика при положение че нито един млечен продукт не се прави от истинско мляко. Разлика може да направи само човек който е живял преди 1989 година когато се правеше всичко от истинско прясно мляко и правилното съотношение.

Патриот
Патриот
3 месеци по-рано

Институциите имат за приоритет намаляването на населението на България. За това получават заплати.Тровене с отровни продукти и геноцид на народа.Еверопейски ценности и слугинаж.Национлния ни интерес не е приоритет .Неолибералния модел унищожава нацията.Подменя се историята ни и езика.Това правеше Русия преди ,сега САЩ.НАЦИОНАЛНИТЕ ИНТРЕСИ НА БЪЛГАРИЯ СА ПРИОРИТЕТ!!!!
Това е истината!

Баклава бей
Баклава бей
3 месеци по-рано
Reply to  Патриот

И на теб да ти еба мамата отворко !!!

Колев
Колев
3 месеци по-рано

Умишлено и целенасочено унищожаване на земеделието и селското стопанство в България! ЕС за някой е „майка“(богатите страни) за повечето „мащеха“! Нека си зададем въпроса,за какво ни е ЕС като съюз? Да продължава да ни съсипва и унищожава като държава!

ЕС...
ЕС...
3 месеци по-рано
Reply to  Колев

Как „за какво ни е ЕС?“

Без нас – като пазар – къде ще си пласират техните фермери и земеделски производители стоките?

Нали трябва техните земеделци да бъдат озаптени – че им се изкупува продукцията, иначе ония се качват на тракторите, блокират магистралите за неопределено време, изсипват тор пред министерства и институции – и им решават проблемите, като си утежняват живота…

Затова сме им в ЕС, а и за другото: да плащаме годишно таксата – няколко стотин милиона евро (вид абонамент)… и накрая – знаят, че техните директиви са неизпълними за нас – за да ни режат от дължимите плащания…

У...ю
У...ю
3 месеци по-рано

В ФАЛШИВА държава КАКВО изкате ДА имате всичко е менте

Бумеранг
Бумеранг
3 месеци по-рано

Вземете се в ръце и ги спрете не ми казвайте как да ги разпознавам. За какво съм ви избирал ако изобщо е избор

Sissi
Sissi
3 месеци по-рано

А в изискванията за производство на храни за хора не трябва ли да се включват истински, отговарящи на определени стандарти продукти! Всеки сам ли трябва да ги проверява!? Идиотизъм български!

Зоя
Зоя
3 месеци по-рано

Да се забрани използването на подобни мазнини при производството на сирена и кашкавали ,или изобщо да се забрани вносът им в България

Тошева
Тошева
3 месеци по-рано

Да не дават съвети как да избираме сирене и подкрепяме малкия бизнес ,а да контролират

знанието_е_сила
знанието_е_сила
3 месеци по-рано

Браво, за съветите, но освен това могат да правят и повече, за да спрат продажбите на хранителни продукти с лошо качество. Например: Да правят внезапни проверки проверки и да обявяват резултатите от тях, имената на производителите, търговците и продуктите. Така всеки потребител ще има информираност и ще направи своя избор при покупка, т.е. ще си купува качественото. Това е нормално пазарно поведение от страна на купувачите, когато имат достоверна и проверена и формация за продуктите. Тя е противопоставима на заблуждаващите и некоректни търговски практики, както и тези на производителите на некачествена продукция

Додо
Додо
3 месеци по-рано

Министерството ни съветва как да разпознаваме сиренето и кашкавала в мрежата за Какво тогава са тези от контрола защо ядът народни пари щом ще ядем дървен кашкАвал и плуващо във вода сирене ех ех “ ДВОИНИКЪТ „с Тодор Колев лека му пръст помните ли го ГОСПОД ДА ПАЗИ БЪЛГАРИЯ И НАРОДА НИ

Някой
Някой
3 месеци по-рано

Вий защо пари вземате?

Дедо
Дедо
3 месеци по-рано

Алоу, аз ли трябва да гледам за фалшиви продукти. Вие чий го държите на държавни заплати. Ние ви ги плащаме. Много станахте хрантутници те на нашия гръб , че и нахални.

trackback

[…] Имитиращите млечни продукти стават все по-популярни в магазините, но те представляват значителен риск за потребителите и местната икономика. Съдържащи растителни масла и други добавки, тези продукти често са по-евтини и изглеждат като истински сирена и кашкавали, но нямат същите хранителни качества. […]

Кольо
Кольо
3 месеци по-рано

Докато както в Румъния стана и Кьовеши вкара няколко министър-председатели в затвора работите у нас няма да се управят.

Баклава бей
Баклава бей
3 месеци по-рано

Путка ви майна ,какъв етикет на сиринето което е зад витрината и ти го опакова ,,каката“.Ще му опитам консистенцията след като го платя и занеса в къщи .Предлагамтасе закрие ,,агенцията по храните“ ,тъй като няма никаква полза от нея и товари излишно бюджета.