Между 20 и 30% по-скъпи са плодовете и зеленчуците тази година. В разгара на сезона за приготвянето на туршии, компоти, сладка и лютеница предвидливо домакините правят последния избор от сергиите на пазара.
На пазара в момента килограм зеле е 1,50 лева, 2,50 лева са чушките и краставичките тип “корнишони“. Домати се търгува от 1,60 до 4 лева за килограм.
Търговците се оплакват, че в момента на пазара има огромен недостиг на българска продукция. Споделят, че тази година производството било по-малко. И от пазара към фабриката за консерви. Там твърдят, че родното производство на плодове е намаляло шест пъти. За това сега фабриките за сладка, мармалади и конфитюри са принудени да внасят суровина от чужбина.
„В България вече над 80% от плодовете се внасят от чужбина. За съжаление, при зеленчуците положението е почти същото, което нас ни прави зависими от външни фактори. Например плодове се внасят основно от Гърция, от Турция се внасят основно зеленчуци, от Македония също се внасят плодове и зеленчуци, от Сърбия“, заяви Стойко Кировски, председател на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци в България, пред „NOVA“.
Скок обаче в цената на консервите няма да има, обещават от бранша, въпреки че поскъпването на бурканите е със 100%, а на капачките с 60 процента.
