Около 15 хиляди декара има засадени с шафран на територията на страната. Председателят на Асоциацията на производителите на шафран у нас Хасан Тахиров разясни пред „БНР“, че тяхното дружество има към 10 хиляди, останалите 5 хиляди са на доброволци, които са извън асоциацията.
Тахиров уточни, че интересът през последните години е много голям, но най-много засети площи има в Кържалийско – около 400 декара. Той обясни, че климатичните условия у нас за отглеждането на тази подправка са идеални. Най-много са площите около Крумовград, Черноочене и Стремци, като проблем обаче напоследък са некоректните търговци на шафранови луковици.
Специалистът подчерта, че за тази култура и е много важно да е студена зимата. Шафранът, за да се развие са му необходими температури от -15 градуса. Хасан Тахиров отбеляза, че е много доходоносно. От 1 декар се вади около 500 до 600 килограма от подправката. Той допълни, че не е трудоемко и луковичките са годни около 10 години за многократни насаждения.
Тахиров уточни, че от 1500 до 4000 хиляди лева на декар са инвестициите в засаждането и отглеждането на подправката.
