Надценката в цените на прясното мляко от фермата до магазина достига над 200%. Според данни на Комисията по стоковите борси, цените на едро на млякото са се увеличили с 19% спрямо миналата година, а киселото мляко е поскъпнало с 12%.
Изкупната цена на прясното мляко е между 50 и 90 стотинки за литър, но в магазините то струва между два и три лева за литър. Фермерката Елена Стоичкова споделя, че често изкупната цена не покрива разходите за производство. Според нея, директната продажба на мляко от фермата до крайния потребител е по-изгодна.
Спорът за качеството на млечните продукти в магазините продължава между Агенцията по храните и Асоциация „Активни потребители“. Анкета на БНТ показва, че 78% от хората не смятат, че купуват качествени продукти, докато само 22% са уверени в качеството на млечните продукти на пазара.
Изследване на „Активни потребители“ разкрива, че от 36 тествани марки сирене, само 15 отговарят на изискването за водно съдържание до 60%. Гаранция за качество обаче не е по-високата цена, според д-р Сергей Иванов, експерт по безопасност на храните.
Агенцията по храните налага глоби от 2000 до 4000 лева при нарушения в качеството, но според „Активни потребители“ тези глоби често падат в съда и дейността на предприятията продължава.
