Производителите на храни официално имат правото да рекламират, че киселото мляко може да намали риска от диабет тип 2. Това обяви FDA. Но има и някои предупреждения.
Диабетът е сериозно заболяване, което засяга милиони хора по целия свят. Въпреки че генетиката и жизненият стил играят важна роля в развитието на диабет, научните изследвания сочат, че диетата също има значително влияние върху риска от заболяването. Последните изследвания разкриват, че консумацията на кисело мляко може да бъде свързана със значително по-нисък риск от диабет тип 2.
1. Как киселото мляко влияе на глюкозата в кръвта
Киселото мляко е богато на пробиотици и протеини, които могат да помогнат за регулирането на глюкозата в кръвта. Пробиотиците са „добри“ бактерии, които се намират в киселото мляко и подпомагат здравето на червата. Някои изследвания показват, че пробиотиците могат да подобрят инсулиновата чувствителност и да намалят инфламацията, което в крайна сметка може да намали риска от диабет тип 2.
2. Влиянието на киселото мляко върху телесното тегло
Друг фактор, свързан с развитието на диабет тип 2, е телесното тегло. Консумацията на кисело мляко може да помогне за контролиране на теглото или дори да помогне при отслабването. Протеините в киселото мляко могат да поддържат чувството за ситост за по-дълго време, което може да намали консумацията на калории. Освен това, някои изследвания показват, че пробиотиците в киселото мляко могат да подобрят метаболизма на мазнините, което също може да допринесе за намаляване на телесното тегло и риска от диабет.
3. Доказателства от научни изследвания
Няколко научни изследвания са проведени, за да се изследва връзката между консумацията на кисело мляко и риска от диабет. Например, проучване, публикувано в „The American Journal of Clinical Nutrition“, откри, че хората, които консумират по-голямо количество кисело мляко и други млечни продукти с високо съдържание на пробиотици, имат по-нисък риск от диабет тип 2.
Въпреки обещаващите резултати от научните изследвания, трябва да се отбележи, че консумацията на кисело мляко сама по себе си не е достатъчна за предотвратяване на диабет. Здравословната диета и активен начин на живот са от съществено значение за намаляване на риска от диабет и други хронични заболявания. Консултирането със здравен специалист или диетолог може да помогне да се изгради подходяща стратегия за оптимално здраве.
Киселото мляко може и да помага но такова не се продава, всичко маркирано като кисело мляко реално е имитация с нишесте, което всъщност увеличава риска от диабет и стомашно-чревни неразположения. Ако искате кисело мляко ще трябва да си го направите сами.