Новогодишната вечер е специално време за всички нас. Подготовката на празничната трапеза не е само кулинарно изживяване, но и възможност да привлечем късмет, щастие и благополучие за идната година. За 2025 година поднасянето на ястия с внимание към детайлите, традициите и символиката е начин да започнем годината с увереност. Представяме ви три идеи за рецепти, които да включите в новогодишното си меню:
1. Златисти пилешки бутчета с мед и горчица
Символика: Пилешкото месо е свързано с растеж, а златистият цвят символизира пари и изобилие.
Необходими продукти:
4 пилешки бутчета
3 с.л. мед
2 с.л. горчица
1 с.л. соев сос
Подправки: чесън на прах, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Смесете меда, горчицата и соевия сос. Намажете бутчетата с маринатата и оставете да престоят 30 минути. Изпечете във фурна на 200°C за около 40 минути, докато станат златисти.
2. Салата с нар, спанак и авокадо
Символика: Нарът е символ на плодородие и богатство, а зеленият цвят на авокадото привлича пари.
Необходими продукти:
100 г свеж спанак
1 нар /зрънца/
1 авокадо, нарязано на кубчета
50 г орехи
Дресинг: зехтин, лимонов сок, мед
Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки в голяма купа. Полейте със зехтин и лимонов дресинг, подсладен с мед.
3. Руло с ядки и шоколад за десерт
Символика: Шоколадът символизира лукс, а ядките носят късмет и здраве.
Необходими продукти:
200 г черен шоколад
100 г сметана
50 г орехи или бадеми
100 г бисквити, натрошени
Начин на приготвяне:
Разтопете шоколада със сметаната. Смесете с ядките и бисквитите. Оформете руло, завийте го във фолио и оставете в хладилник за 2 часа.
Тези ястия не само ще впечатлят гостите ви, но и ще внесат символика за богатство и късмет през новата година. Новогодишната вечер е момент за семейна близост и споделени емоции. Създайте изискана и уютна атмосфера с тези рецепти и се подгответе за просперираща 2025 година!
не знаех, че има храни , които носят късмет. мисир…ск..и глу…пости