Брюкселска пивоварна има точно това нещо за еврократите, които потъват в скръбта си от победата на Доналд Тръмп на изборите в САЩ: В новата бира „Бъдещето е Европа“ се използва украински хмел. Ето какво казва Себастиан Морван, съосновател на компанията Brussels Beer Project, която е инициатор на проекта:
„Мисля, че има огромен дефицит в чувството за принадлежност към европейския проект, който стана още по-разпространен по време на последните [европейски] избори [през юни].“
Група от 12 пивоварни от 11 европейски държави, сред които Латвия, Дания, Обединеното кралство и Португалия, участват в пускането на новата напитка.
Наречена „Бъдещето е Европа“ във връзка с известен стенопис в сърцето на европейския квартал на Брюксел, бирата – описана като „мъглива, тропическа, проевропейска“ – е съвместна инициатива за отбелязване на европейското единство и мултикултурализма в Брюксел, допълва Морван.
Рецептата за бирата – свежа IPA от Нова Англия, ако се чудите – е създадена чрез смесване на европейски съставки, включително хмел от Украйна, и техники от всички сътрудничещи си пивоварни. Морван подчерта:
„Хората могат да очакват нотки на манго, ананас, кокос и грейпфрут в леко горчивата напитка.“
„Често в Европа ни липсва малко чувство на гордост и амбиция“, смята Морван. Той изтъква:
„Тази бира има за цел да покаже, че Европа може да бъде съвместна, иновативна и свежа, като същевременно насърчава европейското предприемачество.“
Става дума и за възвръщане на чувството за гордост от европейското знаме, коментира брюкселският пивовар и обясни, че проектът се опитва да свърже популярен продукт – бирата – с проект, който често се разглежда като елитарен – Европа – „така че когато мислите за Брюксел и европейското знаме, да не мислите само за регулации“.
