Халвата е един от най-старите и обичани десерти, присъстващ в кулинарните традиции на различни народи. Тя може да бъде направена от сусам, слънчоглед или брашно, като всяка вариация има своя неповторим вкус. В тази статия ще ви представим класическа рецепта за домашна тахан халва – вкусна, питателна и лесна за приготвяне.
Необходими продукти:
- 1 ч.ч. сусамов тахан;
- 1 ч.ч. пудра захар или мед;
- ½ ч.ч. орехи или бадеми (по избор);
- 1 ч.л. ванилия;
- Щипка сол.
Начин на приготвяне:
- Подготовка на сместа – В голяма купа смесете сусамовия тахан и пудрата захар (или меда). Разбъркайте добре, докато получите еднородна смес.
- Добавяне на ароматите – Добавете ванилията и щипката сол, след което отново разбъркайте.
- Добавяне на ядките – Нарежете орехите или бадемите на ситно и ги прибавете към сместа, като разбъркате внимателно.
- Оформяне и охлаждане – Прехвърлете сместа във форма, покрита с хартия за печене, и притиснете добре, за да се уплътни. Покрийте и оставете в хладилника за минимум 2-3 часа, докато стегне.
- Сервиране – Извадете халвата от формата, нарежете я на малки парчета и се насладете на нейния богат вкус.
Тази домашна тахан халва не само че е лесна за приготвяне, но и е здравословен десерт, богат на полезни мазнини и минерали. Подходяща е за консумация както самостоятелно, така и в комбинация с кафе или чай. Опитайте я и се насладете на вкуса на истинската домашна халва!
За още новини вижте ТУК
Присъединете се към нашия Телеграм
