Пилешкото филе с ананас и сос от сирена е изискано ястие, което съчетава нежността на пилешкото месо със сладостта на ананаса и богатия вкус на сирената. Тази комбинация предлага уникално кулинарно изживяване, подходящо както за специални поводи, така и за разнообразяване на ежедневното меню.
Необходими продукти:
- 4 броя пилешки филета
- 200 г ананас (пресен или от консерва)
- 100 г синьо сирене
- 100 г кашкавал
- 100 г топено сирене
- 200 мл готварска сметана
- 2 с.л. зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- Подготовка на пилешкото: Овкусете пилешките филета със сол и черен пипер. В тиган загрейте зехтина на средна температура и запържете филетата от двете страни до златисто, около 4-5 минути на страна. Извадете ги от тигана и ги поставете в тавичка за печене.
- Добавяне на ананаса: Нарежете ананаса на тънки резени или кубчета. Разпределете парчетата ананас върху пилешките филета в тавичката.
- Приготвяне на соса от сирена: В същия тиган, на слаб огън, добавете готварската сметана. Постепенно добавете синьото сирене, кашкавала и топеното сирене, нарязани на малки парчета, като разбърквате постоянно, докато се разтопят и сосът стане хомогенен. Ако е необходимо, подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Завършване на ястието: Залейте пилешките филета и ананаса със соса от сирена. Загрейте фурната до 180°C и печете ястието около 20-25 минути, докато сирената се запекат леко отгоре.
- Сервиране: Поднесете ястието топло, като го комбинирате с гарнитура по избор – свежа салата, задушени зеленчуци или ориз.
Тази рецепта е вдъхновена от разнообразието на ястия с пилешко филе и сирена, които предлагат богати вкусове и аромати. Комбинацията от пилешко месо, ананас и различни сирена създава хармонично съчетание, което ще впечатли всеки гурме любител.
Съвети:
- За по-интензивен вкус можете да добавите щипка индийско орехче или сушен риган към соса.
- Ако предпочитате по-малко сладък вкус, използвайте пресен ананас вместо консервиран.
Това ястие е пример за креативност в кухнята, където традиционните продукти се комбинират по нов и вълнуващ начин, предлагайки наслада за сетивата и удоволствие за всички на масата.
